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Hei Da Dou Black Seed of Soybean Glycine Max (L.) Merr.
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黑大豆

黑大豆,中药材名。本品为豆科植物大豆的黑色种子。

来源

本品为豆科植物大豆的黑色种子。

性味归经

甘,平。
①《别录》:甘,平。
②《医林纂要》:甘咸苦,寒。
入脾、肾经。
①《得配本草》:入足少阴经。
②《本草再新》:入心、脾、肾三经。
③《本草撮要》:入手足少阴、厥阴经。

功能主治

活血,利水,祛风,解毒。治水肿胀满,风毒脚气,黄疸浮肿,风痹筋挛,产后风痉、口噤,痈肿疮毒;解药毒。
①《本经》:涂痈肿;煮汁饮,止痛。
②《别录》:逐水胀,除胃中热痹,伤中淋露,下瘀血,散五藏结积内寒,杀乌头毒。炒为屑,主胃中热,去肿除痹,消谷,止腹胀。
③崔禹锡《食经》:煮饮汁,疗温毒水肿,除五淋,通大便,去结积。
④孟诜:和饭捣涂一切毒肿;疗男女阴肿,以绵裹纳之;杀诸药毒;和桑柴灰汁煮之,下水鼓腹胀。
⑤《食疗本草》:主中风脚弱,产后诸疾;若和甘草煮汤饮之,去一切热毒气,善治风毒脚气;煮食之,主心痛,筋挛,膝痛,胀满;杀乌头、附子毒。
⑥《本草拾遗》:炒令黑,烟未断,及热投酒中,主风痹、瘫缓、口噤、产后诸风。
⑦《日华子本草》:调中下气,通经脉。
⑧《纲目》:治肾病,利水下气,制诸风热,活血。煮汁,解N石、砒石、甘遂、天雄、附子、射罔、巴豆,芫青、斑蝥、百药之毒;治下痢脐痛;冲酒治风痉及阴毒腹痛。
⑨《本草汇言》:煮汁饮,能润肾燥,故止盗汗。
⑩《四川中药志》:治黄疸浮肿,肾虚遗尿。

形态特征

大豆(《本经》),又名:大菽(《管子》)。一年生草本,高50~80厘米。茎直立或上部蔓性,密生黄色长硬毛。3出复叶;叶柄长,密生黄色长硬毛;托叶小,披针形;小叶3片,卵形、广卵形或狭卵形,通常两侧的小叶为斜卵形,长6~13厘米,宽4~8.5厘米,先端钝或急尖,中脉常伸出成棘尖,基部圆形、阔楔形或近于截形,全缘,或呈微波状;两面均被黄色长硬毛。总状花序短阔,腋生,有2~10朵花;花白色或紫色;花萼绿色,钟状,先端5齿裂,被黄色长硬毛;花冠蝶形,旗瓣倒卵形,先端圆形,微凹,翼瓣篦形,有细爪,龙骨瓣略呈长方形,基部有爪;雄蕊10,2体;子房线状椭圆形,被黄色长硬毛,基部有不发达的腺体,花柱短,柱头头状。荚果长方披针形,长5~7厘米,宽约1厘米,先端有微凸尖,褐色,密被黄色长硬毛。种子卵圆形或近于球形,种皮黄色、绿色或黑色。花期8月。果期10月。

分布区域

全国各地均有栽培。

药材性状

为椭圆形而略扁,长6-10mm,直径5-7mm,厚1-6mm。表面黑色,略有光泽,有时具横向皱纹,一侧边缘具长圆形种脐。种皮薄,内表面呈灰黄色,除去种皮,可见到2片子叶,黄绿色,肥厚。质较坚硬。气微,具豆腥味。显微鉴别粉末特征:①种皮栅状细胞顶面观呈长多角形,壁厚,孔沟明显;侧面观呈长柱形,长37-102μm,直径9-10μm,胞壁自一端向另端渐增厚;底面观多边形,内含棕黑色物。②支柱细胞哑铃状或骨状,长26-170μm,宽20-73μm,中部缢缩,宽12-26μm;顶面观呈类圆形,胞腔明显。③子叶细胞多角形、类圆形或长圆形,有的呈栅状,内含众多细小糊粉粒、脂肪油滴、少量细小淀粉粒和细小草酸钙结晶。④草酸钙棱晶,柱晶长18-33μm,宽3-10μm。

用法用量

内服:煎扬,0.3~1两,或入丸、散。外用:研末掺或煮汁涂。

药理作用

大豆中含微量的大豆黄酮及染料木素(水解产物),两者皆有雌激素样作用(口服2.5克/小鼠/天,6天后测子宫重量),其作用强度为染料木素:鹰嘴豆芽素A:大豆黄酮=1.5:1.0:0.4,但也有认为大豆黄酮作用强于另外两者的。大豆黄酮对小鼠皮下注射不吸收,口服或腹腔注射时雌激素样作用相当于二乙基己烯雌酚的0.00001。家畜食入过多含此类异黄酮之饲料,可能对其生理功能发生某种影响。大豆黄酮对离体小鼠小肠有解痉作用,共效力为罂粟碱的37%。

相关配伍

①治卒肿满,身面皆洪大:大豆一升。以水五升,煮二升,去豆,纳酒八升,更煮九升,分三、四服,肿瘥后渴,慎不可多饮。(《补缺肘后方》)
②治脚气入腹,心闷者:浓煮大豆汁饮一大升,不止更饮。(张文仲)
③治小儿丹毒:浓煮大豆汁涂之良,瘥,亦无瘢痕。(《千金方》)
④治痘疮湿烂:黑大豆研末敷之。(《纲目》)
⑤治小儿汤火疮:水煮大豆汁涂上,易瘥,无斑。(《子母秘录》)
⑥治消渴:乌豆置牛胆中阴干百日,吞之。(《肘后方》)
⑦治肾虚消渴难治者:天花粉、大黑豆(炒)。上等分为末,面糊丸,如梧桐子大,黑豆百粒(煎)汤下。(《普济方》救活丸)
⑧治小儿胎热;黑豆二钱,甘草一钱,灯芯七寸,淡竹叶一片。水煎服。(《全幼心鉴》)
⑨中N石毒:以大豆汁解之。(《补缺肘后方》)
⑩中巴豆毒:大豆汁解之。(《补缺肘后方》)

注意事项

①《本草经集注》:恶五参,龙胆。得前胡、乌喙、杏仁、牡蛎良。
②《纲目》:服蓖麻子者忌炒豆,犯之胀满;服厚朴者亦忌之,动气也。

化学成份

含较丰富的蛋白质、脂肪和碳水化物,以及胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸等;并含下列成分:㈠异黄酮类:有大豆黄酮甙和染料木甙。前者含量为0.007,水解后得大豆黄酮和葡萄糖;后者含量为0.01~0.15%,水解后得染料木素和葡萄糖。㈡皂甙:有大豆皂醇A、B、C、D、E5个甙元,与甙元结合的糖有葡萄糖、木糖、半乳糖、阿拉伯糖、鼠李糖和葡萄糖醛酸,甙元与糖的比例为1:1。在脱脂的大豆粉中,皂甙的含量约0.60%。此外,尚含胆碱2.06~2.90毫克/克,叶酸2.30微克/克,亚叶酸0.74微克/克,泛酸13毫克/公斤左右,生物素750毫微克/克,维生素B12_0.008微克%,唾液酸0.04%左右。大豆的水解产物中含乙酰丙酸0.971~3.559%。大豆脂肪油成分参见豆油条。大豆皮成分参见黑大豆皮条。

相关论述

①《本草拾遗》:大豆炒食极热,煮食之及作豉极冷,黄卷及酱平。
②汪颖《食物本草》:陶华以黑豆入盐煮,常时食之,云能补肾。
③《纲目》:黑豆入肾功多,故能治水,消胀、下气,制风热而活血解毒,所谓同气相求也,又按古方称大豆解百药毒,予每试之,大不然,又加甘草,其验乃奇,如此之事,不可不知。
④《本草经疏》:大豆,岐伯云生温熟寒。藏器云生平,炒食极热,煮食极寒。观《本经》及孟诜云,生捣涂肿毒,则生者非温矣。《经》又云,炒为屑,主胃中热,则炒者又非极热矣。应是生平,炒温,煮寒无疑。
⑤《本草汇言》:黑大豆,解百毒,下热气之药也。缪氏曰,善解五金、八石、百草诸毒及虫毒,宜水浸,生捣作膏,白汤调服一合。又去风,利水,散热,故风痹瘫痪方中用之,黄痘水肿方中用之,烦渴热结方中用之。又煮熟食之则利肠,炒熟食之则闭气,水浸、生捣食之解毒,敷之肉上散痈肿。但性利而质坚滑,多食令人腹胀而利下矣,故孙真人曰,少食醒脾,多食损脾也。

 

Quality Assurance

This bulk herb Hei Da Dou 黑大豆 Black Seed of Soybean Glycine Max (L.) Merr. is of premium quality. Our bulk Chinese herbs are mostly wild harvested but some herbs are farm grown to protect their natural habitats and meet incremental market demands. The harvests of right species at proper maturity are identified by experienced professionals, cleaned, cut or sliced, and dried. Cases, special processing methods such as soaking with rice wine, steaming, roasting are applied as mandated by traditional Chinese medicine traditions to prepare the Chinese herbs to achieve desired properties, enhance efficacy, and reduce toxicity.

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In the course of formulas to enhance each other's desirable action and to minimize any potential side effect. In TCM, Chinese herbs are mostly combined in the context of formulas to enhance each other's desirable action and to minimize any potential side effect.

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